Sommer Sandwich mit Lachs und Avocado

Zunächst für den Aufstrich die Mayonnaise und Kürbiskernöl zusammenrühren und damit das geschnittene Ciabatta Brot bestreichen. Danach die Avocado schälen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese legen Sie auf das mit dem Aufstrich bestrichene Ciabatta Brot, woraufhin Sie noch den Lachs sowie die Eisbergsalatblätter dazulegen. 

  • 1 Ciabatta Brot
  • 3 Scheiben Räucherlachs
  • 2 Eisbergsalatblätter
  • ½ Reife Avocado
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Kürbiskernöl